Viniciu Moroianu s-a născut la București, în 1962, și a manifestat de timpuriu preocupări pentru compoziție, dirijat și literatură. A studiat pianul cu Marta Paladi și a absolvit Conservatorul din București (1985), la clasa pianistului Gabriel Amiraș, discipol al lui Heinrich Neuhaus. A susținut primul său recital la vârsta de 10 ani și a debutat cu orchestra în 1976 (Concertul în re minor de Bach). Activitatea concertistică însumează peste o mie de apariții în recitaluri, muzică de cameră și ca solist cu orchestra. Repertoriul său vast, de la baroc la contemporani, include prime audiții, trei integrale Beethoven, programe tematice de recital, seri de lied. A colaborat cu toate orchestrele din România, precum și cu ansambluri din Marea Britanie ("Academy of St. Martin in-the-Fields"), Austria ("Camerata Salzburg"), Elveția, Grecia, Republica Moldova, Bulgaria. A susținut recitaluri la București (Ateneul Român, Sala Radio), Paris, Roma, Veneția, Madrid, Berlin, Munchen, precum și seri camerale la New York, Berlin, Bruxelles, Stockholm, Copenhaga, Luxemburg, Berna, Zurich, Lima, Chișinău. A participat la festivalurile internaționale "George Enescu" (opt ediții), "Dinu Lipatti" (trei ediții), "Academia Sighișoara" (unsprezece ediții), "Nopțile pianistice" de la Chișinău (două ediții), precum și la Besancon, San Jose, Graz, Bratislava.

Este laureat al Concursurilor internaționale de la Paris ("Guilde francais des artistes solistes", 1979) și București ("George Enescu", 1991). A fost distins în România cu premii pentru interpretarea creațiilor lui Enescu și Lipatti.

De peste 30 de ani este profesor titular de pian la Universitatea Națională de Muzică din București. Între discipolii săi se numără un laureat și doi semifinaliști la Concursul internațional "George Enescu". A fost transmis în direct prin EBU și Radio "Bartok" - Budapesta. A înregistrat pentru case de discuri din România și Grecia. La Casa Artelor "Dinu Lipatti' din București a realizat un dublu CD cu Integrala creației pentru pian solo de Lipatti (2022), în premieră mondială. Acesta a fost și subiectul Tezei sale de doctorat, susținute în 2005.

La începutul anului 2026 a fost distins cu Premiul de Excelență al Uniunii Criticilor, Redactorilor și Realizatorilor Muzicali din România.